طريقة عمل البيتزا بالنقانق

                   طريقة عمل البيتزا بالنقانق

طريقة عمل البيتزا بالنقانق، سواءا بحجمها العادي كوجبة رئيسية، أو بحجمها الصغير لمائدة إفطار رمضان، وهذه طريقة سهلة وبسيطة، تابعوا معي.

المقادير: 

1. عجينة البيتزا
2. صلصة الطماطم.
3. 200غ من النقانق (صوصيص).
4. بصلتان.
5. فلفل أحمر.
6. 150غ من الجبن موزاريلا محكوك.
7. القليل من الزبدة.
8. القليل من السيبوليت(الثوم القصبي).
9. ملح فلفل أبيض وزعتر.

طريقة التحضير:

• بعد تحضير عجينة البيتزا، نقطع الفلفل الأحمر إلى شرائح ونضعها مع الزبدة على نار هادئة حتى تلين، نرشها بالقليل من الملح والفلفل الأبيض ثم نحتفظ بها جانبا.
• في نفس الإناء نقطع البصل إلى دوائر ونحمرها في الزبدة حتى تلين ونرشها بالقليل من الملح والفلفل الأبيض ونحتفظ بها جانبا.
• نقلي النقانق(الصوصيص)، في الزبدة حتى ينضج ونقطعه إلى قطع صغيرة.
• نبسط طبقة من صلصة الطماطم فوق عجينة البيتزا، ثم البصل والفلفل، نصفف قطع الصوصيص، ونرشها بالجبن المحكوك، والسيبوليت(الثوم القصبي)،وبالقليل من الزعتر.
• ندخلها لفرن ساخن حتى يكتمل نضجها.
• شهية طيبة.